Digitales Onboarding für
Verkaufsmitarbeiter*innen in den Filialen
Branche: Gastronomie / Einzelhandel / Produktion
180 Mitarbeitende
Victoria-Roberta Gramsamer
Leitungsteam / Kommunikation, Marketing, Ausbildung
Anm. zur Zusammenarbeit mit ovos play:
Der Vibe stimmt einfach – Wir arbeiten wirklich miteinander als Team, wir haben das gleiche Ziel und Mindset.
Reinhard AG, Bäckerei Café
Erfolgreiches Familienunternehmen mit Fokus auf Genuss,
Handwerk, Erlebnis und Innovation
Die Reinhard AG, Bäckerei Café ist ein familiengeführtes Schweizer Unternehmen mit
über 100 Jahren Erfahrung in Backkunst und Gastronomie. Mit rund 180 Mitarbeitenden an
mehreren Standorten in der Region Bern verbindet Reinhard traditionelles Handwerk mit
modernen CaféErlebnissen und hochwertigen Genussprodukten.
Das Sortiment reicht von Brot und Backwaren über feine Patisserie bis hin zu
BaristaKaffeeangeboten.
Das Unternehmen steht für Qualität, Handwerk und Kundenerlebnis – und setzt dabei
zunehmend auf moderne Ausbildungs- und Lernkonzepte, um Mitarbeitende nachhaltig zu
fördern und Wissen strukturiert weiterzugeben.
Herausforderung
Wissensweitergabe war
personenabhängig und zeitintensiv
Vor der Einführung von ovos play war der Wissenstransfer bei der Bäckerei Reinhard stark von einzelnen Personen abhängig. Neue Mitarbeiter:innen mussten sich viele Inhalte selbst erarbeiten, mussten nach relevanten Informationen suchen und erhielten Schulungen oft zeitverzögert.
Schulungen fanden in Präsenz statt – meist im Zwei-Monats-Rhythmus – und waren somit zeitlich gebündelt. Mitarbeitende, die kurz nach einer Schulung eintraten, mussten bis zur nächsten warten, während andere Inhalte bereits kannten. Gleichzeitig war die Durchführung dieser Schulungen mit erheblichem organisatorischen Aufwand verbunden.
Zielsetzung
Standardisiertes, modernes Onboarding
mit hoher Flexibilität
Ziel war es, ein einheitliches, zeitgemäßes Onboarding zu etablieren, das:
-
Mitarbeitenden einen schnellen, strukturierten Einstieg ermöglicht
-
unabhängig von Ort, Zeit und Filialstandort funktioniert
-
wiederkehrende Schulungsaufwände reduziert
-
und langfristig auf weitere Bereiche wie Produktion, Barista-Ausbildung und Sicherheitstrainings ausgebaut werden kann.
Besonders wichtig war dabei, Schulungen genau dann verfügbar zu machen, wenn sie für Mitarbeitende den größten Nutzen haben – und nicht mehr an fixe Präsenztermine gebunden zu sein.
Die Lösung mit ovos play
Zentrale Lernplattform
für nachhaltigen Wissenstransfer
Mit ovos play hat die Bäckerei Reinhard eine zentrale, digitale Lernplattform eingeführt, die Wissen und Erfahrung dauerhaft sichert und jederzeit verfügbar macht. Schulungsinhalte werden einmal erstellt und können von allen Mitarbeitenden flexibel abgerufen werden – unabhängig von der Verfügbarkeit einzelner Vortragender.
Insbesondere im Onboarding wird ovos play gezielt eingesetzt: Neue Verkaufsmitarbeiter:innen erhalten einen strukturierten Überblick über Produkte, Prozesse, Standards und den Arbeitsalltag in der Filiale. Die Inhalte sind praxisnah, realistisch und spiegeln reale Situationen wider, sodass Mitarbeitende nicht „theoretisch“, sondern anwendungsorientiert lernen.
Das digitale Format ermöglicht es, Schulungen direkt zu Beginn der Tätigkeit zu absolvieren und Inhalte bei Bedarf jederzeit zu wiederholen – ohne auf den nächsten Präsenztermin warten zu müssen.
Key Takeaways
Implementierung
Schneller Rollout
und effiziente Inhaltserstellung
Die Einführung von ovos play verlief reibungslos. Dank guter Dokumentation und klarer Struktur konnte die verantwortliche Stelle rasch in die Umsetzung gehen. Viele Themen waren bereits inhaltlich vorbereitet, sodass der Fokus auf der didaktischen Aufbereitung und Priorisierung lag: Welche Inhalte sind für Mitarbeitende essenziell, welches Wissen gehört eher auf Führungsebene?
Eine besondere Herausforderung bestand in der klaren Trennung zwischen Mitarbeiter- und Führungskräftewissen. Diese Differenzierung wurde systematisch umgesetzt, sodass jede Zielgruppe genau die Inhalte erhält, die für ihre Rolle relevant sind.
Die Inhaltserstellung war einfach, effizient und intuitiv und ging rasch von der Hand.
Neues Onboarding-Konzept
Ablösung wiederkehrender
Präsenzschulungen durch digitale Lernpfade
Das bisherige Onboarding – bestehend aus zweimonatlich stattfindenden Präsenzschulungen – wurde vollständig durch digitales Lernen ersetzt. Neue Mitarbeiter:innen können nun sofort nach Eintritt mit ihrer Einarbeitung beginnen, anstatt auf fixe Termine zu warten.
Der bisherige Einführungspass wurde teilweise digitalisiert. Filialspezifische Inhalte bleiben weiterhin Aufgabe der jeweiligen Filialleitung, während alle standardisierten Themen zentral über ovos play vermittelt werden. Dadurch wird sowohl Standardisierung als auch lokale Flexibilität gewährleistet.
Zusammenarbeit und Betreuung
Strukturierte Einführung
und nachhaltiger Support
Die Zusammenarbeit mit ovos play wurde als sehr positiv beschrieben. Die Einführung war strukturiert, die Dokumentation hilfreich und die Betreuung professionell.
Die inhaltliche Arbeit wurde als „Fleißarbeit“ verstanden, gleichzeitig jedoch als gut umsetzbar, da die Plattform eine klare Struktur vorgibt und didaktisch unterstützt. Entscheidender Erfolgsfaktor war die klare Definition von Lernzielen und Kernbotschaften pro Thema.
Unternehmensnutzen
Zeitersparnis, Standardisierung
und höhere betriebliche Flexibilität
Denk auch du Lernen neu!
Lerne ovos play kennen und revolutioniere die Art und Weise, wie dein Unternehmen einschult, weiterbildet und informiert.
